近日，长塘市场监管所联合长塘镇组织召开餐饮单位从业人员食品安全培训会。各村食药品协管员、餐饮单位从业人员、农村餐宴厨师等合计60余人参加。

长塘所负责人重点为大家讲解《绍兴市大气污染防治条例》《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》和餐饮单位食品安全操作规范及事故防范处理相关事宜，并就新规出台后相应违法行为的处罚力度变化做了详细分析。

培训通过展示优秀事例和规范操作照片、视频等资料，形象生动地帮助到会人员了解食品安全，熟悉操作规范，受到大家一致好评。在此基础上，长塘所工作人员向到会各餐饮单位分发台账资料和《食品安全法》等宣传读本，鼓励从业人员加强学习，做到食品安全工作不松懈。